쿠조역 근처에 있는 '하이카라 양식 사쿠라야'는 오너의 아버지가 운영하시던 패밀리 레스토랑의 옛 모습을 소중히 이어받은 양식 전문점입니다. 그 시절 그대로 남아 있는 펜던트 조명과 고풍스러운 장식품으로 꾸며진 매장에서는 어딘가 정겨우면서도 마음이 편안해지는 시간을 보내실 수 있습니다. 대표 메뉴인 『오므라이스』와 『함박스테이크』, 그리고 예전 그대로의 양식에 세련된 감성을 살짝 더한 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 매일 즐기는 점심 식사나 퇴근길, 가족과 함께하는 식사에도 편하게 방문해 주세요.
꼭 드셔보셨으면 하는 사쿠라야의 두 가지 대표 메뉴
저희 매장에서 가장 먼저 추천해 드리는 음식은 『철판 함박스테이크』와 『오므라이스』입니다. 『철판 함박스테이크』는 예전 그대로의 부드러운 식감을 살리고, 직접 만든 데미글라스 소스로 자극적이지 않고 부드러운 맛을 냈습니다. 『오므라이스』는 케첩 버터 라이스의 그리운 향이 느껴지는 요리입니다. 옛날 패밀리 레스토랑이나 동네 양식집에서 보냈던 추억이 떠오르는 듯한, 마음까지 편안해지는 양식의 시간을 여유롭게 즐겨보세요.
예전 그대로의 양식 요리에, 작은 특별함을
『일본식 포크찹（돼지고기 케첩 소스 요리）』, 『모둠 튀김』 등 예전 그대로의 양식 메뉴에도 '하이카라 양식 사쿠라야'만의 작은 아이디어를 더했습니다. 일본식 시바즈케(절임 채소)를 넣은 타르타르소스의 색감과 데미글라스 소스로 푹 끓인 『와규 도테야키(소 힘줄조림)』는 물론, 음식의 만족감을 채워주는 사이드 메뉴까지 타협하지 않고 맛과 식감, 플레이팅의 균형을 세심하게 고려했습니다. 그리움 속에 살짝 숨어있는 새로운 즐거움을 더한 양식을 만나보세요.
식사 후 즐기는 옛 다방 감성
하이카라 양식 사쿠라야'는 본래 찻집에서 시작된 가게입니다. 식사 후에는 향이 풍부한 『커피』를 비롯해 추억의 『푸딩』, 『크림소다』, 『초코 바나나 파르페』 등 일본식 다방을 떠올리게 하는 다양한 디저트 타임이 준비되어 있습니다. 양식 요리의 여운과 함께 편안한 휴식 시간을 즐겨보세요.
매일 찾고 싶어지는 양식 점심
추억의 양식 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 점심 메뉴가 980엔부터 준비되어 있습니다. 매일 내용이 달라지는 『오늘의 점심』, 조금 더 든든하게 즐길 수 있는 토핑 메뉴와 세트 음료도 마련되어 있습니다. 업무 중간의 점심시간에도, 가족과의 식사 자리에도 잠시 쉬어갈 수 있는 점심 양식 요리를 즐겨 보세요.
1970~80년대의 모습이 남아 있는
추억의 양식 분위기
'하이카라 양식 사쿠라야'의 매장에는 1970~80년대 패밀리 레스토랑을 떠올리게 하는 어딘가 정겨운 분위기가 흐릅니다. 앤티크 스테인드글라스와 장식품들은 오너의 아버지가 운영하시던 가게에서 소중히 물려받은 것들입니다. 부드러운 조명 아래에서 옛 감성의 양식 요리를 여유롭게 즐기실 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
이벤트가 끝난 후나, 퇴근길에도
교세라 돔 오사카에서 열리는 공연이나 이벤트 전후의 식사, 퇴근길 가벼운 한잔에도 '하이카라 양식 사쿠라야'를 이용해 주세요. 예전 그대로의 양식과 함께 맥주나 술 한잔을 곁들이며 편안하게 쉬어갈 수 있는 시간이 준비되어 있습니다. 든든한 식사를 하고 싶은 날에도, 가볍게 한잔하고 돌아가고 싶은 날에도 부담 없이 들를 수 있는 쿠조의 양식 전문점입니다.
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